- Masti su takođe izvor energije i igraju ključnu ulogu u apsorpciji liposolubilnih vitamina (A, D, E, K).
- Sastoje se od triglicerida, fosfolipida i holesterola.
- Masti mogu biti zasićene, mononezasićene ili polinezasićene, i njihov sastav ima različite efekte na zdravlje.
- Izvori masti uključuju maslac, ulja, orašaste plodove, masnu ribu i životinjske proizvode.
Dodatak ribljeg ulja, kao što je bakalarovo ulje, često se koristi kao izvor omega-3 masnih kiselina, posebno eikozapentaenske kiseline (EPA) i dokozahesaenske kiseline (DHA).
Omega-3 masne kiseline su skupina esencijalnih masnih kiselina koje se često povezuju s brojnim zdravstvenim koristima, uključujući smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara.
Uzgoj jaja u slobodnom uzgoju, u kavezima i na pašnjacima predstavlja različite metode proizvodnje jaja.
Omega-6 masna kiselina, posebno linolna kiselina, igra važnu ulogu u održavanju zdravlja. Evo nekoliko razloga zašto je važna:
Jaja sadrže različite hranjive tvari koje mogu pozitivno utjecati na zdravlje srca, iako se nekada smatralo da bi njihova konzumacija trebala biti ograničena zbog visokog sadržaja kolesterola.
Superhrana je pojam koji se odnosi na namirnice bogate hranljivim materijama, koje pružaju izuzetne zdravstvene koristi.
Ulje jetre bakalara, koje se stoljećima koristi kao dodatak prehrani, jedno je od najvažnijih i najpriznatijih prirodnih ulja u prehrani čovjeka.
Omega-3 masne kiseline su klase esencijalnih masnih kiselina koje su neophodne za održavanje optimalnog zdravlja.
Jaja su jedno od najhranjivijih i najpristupačnijih namirnica dostupnih u prehrani ljudi.