Skip to main content
Vitamin C - why we need it

Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, ključan je nutrijent za tijelo i ima mnoge važne funkcije. Evo nekoliko razloga zašto nam je potreban vitamin C:

  1. Antioksidativna zaštita: Vitamin C je moćan antioksidans koji pomaže u zaštiti tijela od slobodnih radikala, koji mogu oštetiti stanice i tkiva. Ovo antioksidativno svojstvo može pomoći u prevenciji različitih bolesti, uključujući srčane bolesti, rak i starenje.
  2. Imunološki sustav: Vitamin C igra važnu ulogu u podršci imunološkom sustavu. Pomaže tijelu u borbi protiv infekcija tako što potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica i poboljšava funkciju imunoloških stanica.
  3. Zdravlje kože: Vitamin C sudjeluje u proizvodnji kolagena, proteinske tvari koja održava zdravlje kože, kostiju, hrskavice i krvnih žila. Osim toga, vitamin C može pomoći u ublažavanju oštećenja od sunca i ožiljaka te pridonijeti zdravoj i blistavoj koži.
  4. Poboljšava apsorpciju željeza: Vitamin C poboljšava apsorpciju željeza iz biljne hrane, što je posebno važno za osobe koje prakticiraju vegetarijansku ili vegansku prehranu.
  5. Zdravlje krvnih žila: Vitamin C pomaže u održavanju zdravlja krvnih žila tako što jača stijenke krvnih žila i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.
  6. Antioksidacijska zaštita za oči: Istraživanja sugeriraju da vitamin C može smanjiti rizik od određenih očnih bolesti, poput makularne degeneracije.
  7. Protuupalna svojstva: Vitamin C također ima blaga protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upala u tijelu.
  8. Pomaže kod stresa: Tijekom stresnih situacija, razina vitamina C u tijelu može se smanjiti, pa je važno osigurati dovoljan unos ovog vitamina kako bi se tijelo nosilo s fizičkim i emocionalnim stresom.

Preporučena dnevna doza vitamina C ovisi o dobi, spolu i općem zdravlju pojedinca, ali u većini slučajeva preporučuje se unos oko 65-90 miligrama dnevno. Dodatke vitamina C treba uzimati oprezno i po preporuci liječnika jer prekomjerna konzumacija može uzrokovati nuspojave. Najbolji izvor vitamina C je raznolika prehrana koja uključuje voće (naranče, jagode, limuni) i povrće (paprika, brokula, kelj).

Vitamin C - najbolja hrana s visokim sadržajem vitamina C

Vitamin C se može naći u raznim vrstama hrane, osobito voću i povrću. Evo nekoliko namirnica s visokim sadržajem vitamina C:

  1. Naranče: Naranče su iznimno bogate vitaminom C. Samo jedna srednje velika naranča može sadržavati oko 70 mg vitamina C.
  2. Crvena paprika: Crvena paprika ima izuzetno visok sadržaj vitamina C. Sama jedna paprika može pružiti više od 150 mg vitamina C.
  3. Jagode: Jagode su odličan izvor vitamina C. Šalica svježih jagoda može sadržavati oko 89 mg ovog vitamina.
  4. Kiwi: Kiwi voće također je bogato vitaminom C. Jedan srednje veliki kiwi sadrži otprilike 71 mg vitamina C.
  5. Brokula: Brokula je povrće koje sadrži znatnu količinu vitamina C, zajedno s drugim hranjivim tvarima. Porcija od 1 šalice kuhanog brokule pruža otprilike 101 mg vitamina C.
  6. Ananas: Ananas je tropsko voće koje sadrži vitamin C. Šalica svježeg ananasa može sadržavati oko 79 mg vitamina C.
  7. Papaja: Papaja je još jedno tropsko voće koje je bogato vitaminom C. Jedna šalica kockica papaje sadrži oko 88 mg vitamina C.
  8. Limun: Limun je poznat po svom visokom sadržaju vitamina C, iako se obično ne jede cijeli. Svježe iscijeđeni limunov sok je odličan izvor vitamina C.
  9. Kivi: Kivi također spada među voće s visokim sadržajem vitamina C. Jedan kivi sadrži oko 71 mg vitamina C.
  10. Guava: Guava je voće koje može pružiti izvanredno visoku količinu vitamina C. Jedna šalica guave može sadržavati preko 200 mg vitamina C.

Uključivanje ovih namirnica u svoju prehranu može vam pomoći da osigurate dovoljan unos vitamina C za podršku vašem imunološkom sustavu, zdravlju kože i općem zdravlju. Ne zaboravite da se vitamin C može izgubiti tijekom kuhanja, pa je svježa i sirova hrana često najbolji način za unos ovog vitamina.

Kvinoja je žitarica koja potječe iz južne Amerike i sve više je postala popularna širom svijeta zbog svojih brojnih zdravstvenih prednosti i hranjivih vrijednosti. Utjecaj kvinoje na opće zdravlje…
Retinol, koji je oblik vitamina A, prisutan je u raznim namirnicama, uglavnom u namirnicama životinjskog porijekla. Sljedeće namirnice su dobar izvor retinola:Jetra (govedska, pileća, svinjska itd…
Jaja su izuzetno hranljiva i sadrže širok spektar vitamina i minerala. U jednom velikom jajetu (oko 50 g) nalaze se:Kalorije: oko 70-80Proteini: 6-7 gMasti: oko 5 g (od čega su 1,5 g zasićene masti)…
Postoji nekoliko važnih vitamina koji igraju ključnu ulogu u održavanju zdrave kože lica. U nastavku ću detaljno opisati neke od ovih ključnih vitamina, njihove izvore i preporučene dnevne unose (PDI…
Razlika između vitamina D2 i vitamina D3. Vitamin D je esencijalni nutrijent koji igra ključnu ulogu u mnogim tjelesnim funkcijama, posebno u regulaciji apsorpcije kalcija i fosfora, te održavanju…
Zdravi nokti su pokazatelj općeg zdravlja i dobrobiti organizma. Njihovo stanje može odražavati unutarnje procese, nedostatke u prehrani, pa čak i ozbiljne zdravstvene probleme. Vitamini igraju…