Skip to main content
Vitamin C - why we need it

Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, ključan je nutrijent za tijelo i ima mnoge važne funkcije. Evo nekoliko razloga zašto nam je potreban vitamin C:

  1. Antioksidativna zaštita: Vitamin C je moćan antioksidans koji pomaže u zaštiti tijela od slobodnih radikala, koji mogu oštetiti stanice i tkiva. Ovo antioksidativno svojstvo može pomoći u prevenciji različitih bolesti, uključujući srčane bolesti, rak i starenje.
  2. Imunološki sustav: Vitamin C igra važnu ulogu u podršci imunološkom sustavu. Pomaže tijelu u borbi protiv infekcija tako što potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica i poboljšava funkciju imunoloških stanica.
  3. Zdravlje kože: Vitamin C sudjeluje u proizvodnji kolagena, proteinske tvari koja održava zdravlje kože, kostiju, hrskavice i krvnih žila. Osim toga, vitamin C može pomoći u ublažavanju oštećenja od sunca i ožiljaka te pridonijeti zdravoj i blistavoj koži.
  4. Poboljšava apsorpciju željeza: Vitamin C poboljšava apsorpciju željeza iz biljne hrane, što je posebno važno za osobe koje prakticiraju vegetarijansku ili vegansku prehranu.
  5. Zdravlje krvnih žila: Vitamin C pomaže u održavanju zdravlja krvnih žila tako što jača stijenke krvnih žila i smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.
  6. Antioksidacijska zaštita za oči: Istraživanja sugeriraju da vitamin C može smanjiti rizik od određenih očnih bolesti, poput makularne degeneracije.
  7. Protuupalna svojstva: Vitamin C također ima blaga protuupalna svojstva koja mogu pomoći u smanjenju upala u tijelu.
  8. Pomaže kod stresa: Tijekom stresnih situacija, razina vitamina C u tijelu može se smanjiti, pa je važno osigurati dovoljan unos ovog vitamina kako bi se tijelo nosilo s fizičkim i emocionalnim stresom.

Preporučena dnevna doza vitamina C ovisi o dobi, spolu i općem zdravlju pojedinca, ali u većini slučajeva preporučuje se unos oko 65-90 miligrama dnevno. Dodatke vitamina C treba uzimati oprezno i po preporuci liječnika jer prekomjerna konzumacija može uzrokovati nuspojave. Najbolji izvor vitamina C je raznolika prehrana koja uključuje voće (naranče, jagode, limuni) i povrće (paprika, brokula, kelj).

Vitamin C - najbolja hrana s visokim sadržajem vitamina C

Vitamin C se može naći u raznim vrstama hrane, osobito voću i povrću. Evo nekoliko namirnica s visokim sadržajem vitamina C:

  1. Naranče: Naranče su iznimno bogate vitaminom C. Samo jedna srednje velika naranča može sadržavati oko 70 mg vitamina C.
  2. Crvena paprika: Crvena paprika ima izuzetno visok sadržaj vitamina C. Sama jedna paprika može pružiti više od 150 mg vitamina C.
  3. Jagode: Jagode su odličan izvor vitamina C. Šalica svježih jagoda može sadržavati oko 89 mg ovog vitamina.
  4. Kiwi: Kiwi voće također je bogato vitaminom C. Jedan srednje veliki kiwi sadrži otprilike 71 mg vitamina C.
  5. Brokula: Brokula je povrće koje sadrži znatnu količinu vitamina C, zajedno s drugim hranjivim tvarima. Porcija od 1 šalice kuhanog brokule pruža otprilike 101 mg vitamina C.
  6. Ananas: Ananas je tropsko voće koje sadrži vitamin C. Šalica svježeg ananasa može sadržavati oko 79 mg vitamina C.
  7. Papaja: Papaja je još jedno tropsko voće koje je bogato vitaminom C. Jedna šalica kockica papaje sadrži oko 88 mg vitamina C.
  8. Limun: Limun je poznat po svom visokom sadržaju vitamina C, iako se obično ne jede cijeli. Svježe iscijeđeni limunov sok je odličan izvor vitamina C.
  9. Kivi: Kivi također spada među voće s visokim sadržajem vitamina C. Jedan kivi sadrži oko 71 mg vitamina C.
  10. Guava: Guava je voće koje može pružiti izvanredno visoku količinu vitamina C. Jedna šalica guave može sadržavati preko 200 mg vitamina C.

Uključivanje ovih namirnica u svoju prehranu može vam pomoći da osigurate dovoljan unos vitamina C za podršku vašem imunološkom sustavu, zdravlju kože i općem zdravlju. Ne zaboravite da se vitamin C može izgubiti tijekom kuhanja, pa je svježa i sirova hrana često najbolji način za unos ovog vitamina.

Biotin, poznat i kao vitamin B7, vitamin H ili koenzim R, je ključni vitamin topiv u vodi koji igra važnu ulogu u metabolizmu makronutrijenata, uključujući ugljikohidrate, masti i bjelančevine. Često…
Postoji mnogo različitih vrsta vitamina, a svaki od njih igra važnu ulogu u održavanju zdravlja i normalnog funkcionisanja organizma. Vitamini se obično dele na dve glavne kategorije: vodotopive i…
Zdrava ishrana može igrati značajnu ulogu u borbi protiv depresije i poboljšanju mentalnog zdravlja. Ishrana bogata određenim hranljivim sastojcima može pomoći u održavanju stabilnog raspoloženja i…
Superhrana je pojam koji se odnosi na namirnice bogate hranljivim materijama, koje pružaju izuzetne zdravstvene koristi. Ove namirnice sadrže visok nivo vitamina, minerala, antioksidanata, zdravih…
Folna kiselina, također poznata kao vitamin B9, igra ključnu ulogu u različitim biološkim procesima u ljudskom tijelu. Može se naći u raznim namirnicama, a neke od namirnica koje sadrže najviše folne…
Vitamin A igra ključnu ulogu u očuvanju zdravlja očiju i održavanju dobrog vida. Evo kako vitamin A utječe na zdravlje očiju:Važnost vida: Vitamin A je neophodan za normalan vid. Važan je za pravilno…