Opis nekih namirnica koje mogu pomoći kod viška kilograma, uz nekoliko prijedloga i recepata:
Povrće bogato vlaknima: Povrće poput brokule, špinata, mrkve i paprike bogato je vlaknima, a istovremeno je niskokalorično. Vlakna pomažu u osjećaju sitosti i podržavaju zdravu probavu.
Recept: Pečeno povrće s mediteranskim začinima
Sastojci:
- 2 šalice cvjetače, narezane na manje cvjetove
- 2 šalice tikvica, narezanih na kolutove
- 1 crvena paprika, narezana na trake
- 1 crveni luk, narezan na tanke kriške
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- Sol i papar po ukusu
- Sušeni origano i bosiljak po ukusu
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- Povrće stavite na lim za pečenje, prelijte maslinovim uljem, dodajte sitno nasjeckani češnjak, sol, papar i sušene začine.
- Pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok povrće ne omekša i lagano ne porumeni.
- Poslužite kao prilog uz proteinski izvor po želji.
Proteini niske masnoće: Namirnice poput piletine, puretine, ribe i tofua bogate su proteinima, koji podržavaju održavanje mišićne mase i osjećaj sitosti.
Recept: Pileća salata s avokadom i grahom
Sastojci:
- 2 pileća fileta, kuhana i narezana na trakice
- 1 avokado, narezan na kockice
- 1 šalica kuhanih zelenih graška
- 1 crveni luk, sitno narezan
- Svježi peršin, sitno nasjeckan
- Sok od 1 limuna
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte pileće trakice, avokado, grah, luk i peršin.
- U maloj posudi pomiješajte sok od limuna, maslinovo ulje, sol i papar kako biste napravili preljev.
- Prelijte preljevom salatu i nježno promiješajte.
- Poslužite na svježem lisnatom povrću ili integralnom kruhu.
Cjelovite žitarice: Namirnice poput smeđe riže, kvinoje i integralne tjestenine bogate su vlaknima i složenim ugljikohidratima, što pomaže održavanju stabilne razine šećera u krvi i osjećaju sitosti.
Recept: Kvinoja s povrćem i pečenim lososom
Sastojci:
- 1 šalica kvinoje
- 2 šalice povrtnog temeljca
- 2 fileta lososa
- 1 tikvica, narezana na kockice
- 1 mrkva, narezana na kolutove
- 1 crveni luk, narezan na kriške
- 2 žlice maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
Priprema:
- U posudi pomiješajte kvinoju i povrtni temeljac. Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 15-20 minuta ili dok kvinoja ne upije svu tekućinu.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte povrće i pirjajte dok ne omekša.
- U drugoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Začinite losos solju i paprom te pecite na tavi 3-4 minute sa svake strane.
- Kvinoju rasporedite na tanjur, stavite preko pirjano povrće i na vrh stavite pečeni losos.
Ova jela su ne samo ukusna već i nutritivno bogata, a mogu vam pomoći u postizanju vaših ciljeva mršavljenja. Uz to, preporučujem kombiniranje ove prehrane s redovitom tjelesnom aktivnošću za najbolje rezultate.