- Мазнините също са източник на енергия, но са по-плътни по енергийност в сравнение с въглехидратите. Те съдържат два пъти повече енергия на грам в сравнение с въглехидратите и протеините.
- Мазнините са важни за абсорбцията на някои витамини, като витамините A, D, E и K. Те също играят ключова роля в изолирането на нервните клетки и поддържането на оптималната температура на тялото.
- Мазнините се намират в храни като масло, масленост, млечни продукти, маслени риби, ядки и авокадо.
Линоловата киселина е важна мастна киселина, класифицирана като омега-6 полиненаситена мастна киселина. Тя играе роля в множество аспекти на здравето.
Да, изследванията подкрепят идеята, че приемът на мазнини, богати на омега-3 мастни киселини, като епа (иозапентанова киселина) и дха (докозагексаенова киселина), може да намали риска от сърдечни у
Омега-3 мастните киселини, включително линоленовата киселина, са важни за здравето поради редица причини.
Омега-3 мастните киселини са незаменими хранителни вещества, които предлагат множество ползи за човешкото тяло. Ето подробно описание защо омега-3 е полезна за човешкото здраве: