Maščobe so pomembne za absorpcijo nekaterih vitaminov in mineralov ter zagotavljajo dolgotrajno energijo. Obstajajo nasičene in nenasičene maščobe. Nenasičene maščobe, zlasti omega-3 maščobne kisline, so koristne za srce in ožilje. Nasičene maščobe pa bi morali uživati zmerno. Hrana, bogata z maščobami, vključuje olja, oreške, avokado, ribe in meso.
Jajca so resnično hranljiva in vsebujejo številna pomembna hranila, vključno z beljakovinami, vitaminom B12, riboflavinom, folatom, železom, selenom, vitaminom D in omega-3 maščobnimi kislinami.
"Superživila" so prehranski izrazi, ki se pogosto uporabljajo za označevanje živil, ki vsebujejo izjemno visoke ravni hranil, ki so koristna za zdravje.
Omega-3 maščobne kisline so skupina esencialnih maščobnih kislin, ki so ključnega pomena za zdravje človeka. Linolenska kislina, ena od teh maščobnih kislin, spada med omega-3 maščobne kisline.
Omega-6 maščobna kislina, kot je linolna kislina, je ena od esencialnih maščobnih kislin, kar pomeni, da jih naše telo ne more proizvajati samo in jih moramo vnesti s hrano.
Uporaba prehranskih dopolnil z ribjim oljem, ki vsebuje omega-3 maščobne kisline, kot je EPA (eikozapentaenojska kislina) in DHA (dokozaheksaenojska kislina), je lahko koristna za zdravje, vendar j
Olje iz jeter polenovke, znanega tudi kot ribje olje, je bogat vir maščobnih kislin omega-3, zlasti eikozapentaenojske kisline (EPA) in dokozaheksaenojske kisline (DHA).