Folna kislina je pomembna za pravilno delovanje telesa, saj sodeluje v številnih presnovnih procesih. Najdemo jo predvsem v naslednjih živilih:
- Zelenolistna zelenjava: Špinača, brokoli, kelj, ohrovt in listnati ohrovt so odlični viri folne kisline. Zelenolistna zelenjava je med najbogatejšimi naravnimi viri tega vitamina.
- Citrusi: Agrumi, kot so pomaranče, grenivke in limone, vsebujejo tudi folno kislino. Poleg tega imajo visoko vsebnost vitamina C, kar prispeva k zdravju imunskega sistema.
- Avokado: Avokado je odličen vir folne kisline in zdravih maščob.
- Bran: Polnozrnata žita in otrobi, vključno s polnozrnatim kruhom in testeninami, so dober vir folata.
- Stročnice: Leča, čičerika, grah in fižol vsebujejo folno kislino ter so pomemben del prehrane, zlasti za vegetarijance in vegane.
- Jetra: Telečja ali piščančja jetra so bogata s folno kislino.
Folna kislina je pomembna za človeško telo iz več razlogov:
- Razvoj ploda: Med nosečnostjo je folna kislina ključna za pravilen razvoj ploda, zlasti za razvoj nevralne cevi. Pomanjkanje folne kisline med nosečnostjo lahko povzroči različne prirojene napake pri otroku.
- Proizvodnja in popravilo DNA: Folna kislina je nujna za sintezo in popravilo DNA. To je bistveno za rast in delitev celic, kar je ključno za obnovo tkiv v telesu.
- Tvorbno krvnih celic: Pomaga pri tvorbi rdečih in belih krvnih celic ter ploščic v krvi. Pomanjkanje folne kisline lahko povzroči anemijo.
- Zdravje srca: Pomaga nadzorovati nivo homocisteina v krvi, kar lahko prispeva k zmanjšanju tveganja za srčne bolezni.
- Podpora imunskemu sistemu: Folna kislina pomaga krepiti imunski sistem, kar lahko pripomore k boju proti okužbam in boleznim.
Pomanjkanje folne kisline lahko povzroči anemijo, nepravilen razvoj ploda in druge resne zdravstvene težave. Priporoča se uživanje dovolj folne kisline v prehrani, zlasti med nosečnostjo in pri ljudeh z določenimi zdravstvenimi stanji, vendar je vedno najbolje posvetovati se z zdravstvenim strokovnjakom, da se določi ustrezna raven vnosa.
Kvinoja je rastlina in živilo, ki izvira iz Južne Amerike, predvsem iz območja Andov. Gre za eno izmed tistih živil, ki so postala priljubljena po celem svetu zaradi svojih številnih zdravstvenih…
Absolutno, vitamini B so ključni za zdravje kože, las in nohtov ter igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju njihovega zdravja in lepote. Nekateri vitamini B, ki imajo poseben vpliv na kožo, lase in…
Retinol, ki je oblika vitamina A, se nahaja v številnih živilih, predvsem v živilih živalskega izvora. Naslednja živila so dober vir retinola:Jetra (goveja, piščančja, svinjska itd.): Jetra so eno…
Kvinoja je zelo priljubljena živilska rastlina, ki izvira iz Južne Amerike, predvsem iz območja Andov. Ima številne pozitivne učinke na splošno zdravje, zaradi česar je priljubljena sestavina v…
Jajca iz proste reje, jajca iz kletk ter jajca vzrejena na pašnikih predstavljajo tri različne metode pridobivanja jajc, vsaka s svojimi lastnostmi in okoljskimi ter etičnimi vidiki. Tu je podrobna…
Vitamin B je skupina različnih vitaminov, znanih tudi kot vitamini B-kompleksa. Vsak vitamin B ima svojo edinstveno funkcijo in se nahaja v različnih živilih. Naslednji vitamini B so del B-kompleksa:…