Vaše oči i njihovo stanje mogu pružiti neke naznake o vašem općem zdravlju i prehrambenim navikama, iako nije moguće točno odrediti prisutnost određenih hranjivih tvari samo promatranjem očiju. Evo nekoliko stvari koje vaše oči mogu otkriti o vašem zdravlju i prehrani:
- Bijeli dijelovi očiju (sklera): Bijela boja očiju može ukazivati na opće zdravlje i hidrataciju. Promjene u boji skleroze, poput žutih mrlja, mogu ukazivati na probleme sa jetrom, dok crvenilo može biti znak upale ili alergija.
- Konjunktiva: Promjene u boji konjunktive (vanjski sloj oka) mogu ukazivati na nedostatak vitamina i minerala. Na primjer, konjunktiva može postati blijeda zbog anemije uzrokovane nedostatkom željeza.
- Očne vrećice i tamni krugovi: Tamni krugovi ispod očiju mogu biti posljedica nedostatka sna, dehidracije, loše prehrane ili alergija.
- Suhe oči: Suhe oči mogu biti posljedica nedostatka omega-3 masnih kiselina u prehrani. Osim toga, vitamin A je važan za očno zdravlje.
- Problemi sa vidom: Nedostatak vitamina A može dovesti do problema sa vidom, uključujući noćno sljepilo.
- Krvarenje u bijelom dijelu oka: Krvarenje u bijelom dijelu oka može ukazivati na nedostatak vitamina K ili problem s koagulacijom krvi.
- Žutica: Žutica, koja se manifestira kao žuta boja kože i bjeloočnice, može ukazivati na problem s jetrom ili nedostatak vitamina B12.
Važno je napomenuti da mnoge promjene u očima mogu imati različite uzroke, pa se nikada ne treba oslanjati isključivo na promatranje očiju za dijagnozu problema s prehranom ili zdravljem. Ako imate zabrinutost o svojem zdravlju ili prehrambenim navikama, uvijek se posavjetujte s kvalificiranim zdravstvenim stručnjakom koji može pružiti odgovarajuće savjete i dijagnostiku.
EPA je jedna od važnih omega-3 masnih kiselina
Eikozapentaenska kiselina (EPA) je omega-3 masna kiselina koja je ključna za mnoge biološke procese u tijelu, uključujući upalne odgovore, održavanje zdravlja srca i krvnih žila te funkciju mozga. EPA se ne može proizvesti unutar ljudskog tijela, stoga je esencijalna masna kiselina, što znači da je potrebno unijeti je prehranom. Evo kako tijelo dobiva EPA:
Japanska tehnika za dug život
Japanska tehnika za dug život, poznata kao japanski način života ili japanski način ishrane, često privlači pažnju zbog činjenice da Japan ima jednu od najdužih prosečnih očekivanih životnih doba na svetu. Iako se očekivano trajanje života može pripisati različitim faktorima kao što su zdravstvena nega, genetika i životna sredina, postoji nekoliko karakteristika japanskog načina života koje su često povezane s dugim i zdravim životom. Evo nekoliko ključnih aspekata japanskog načina života koji su se često isticali: