Eikozapentaenska kiselina (EPA) je omega-3 masna kiselina koja je ključna za mnoge biološke procese u tijelu, uključujući upalne odgovore, održavanje zdravlja srca i krvnih žila te funkciju mozga. EPA se ne može proizvesti unutar ljudskog tijela, stoga je esencijalna masna kiselina, što znači da je potrebno unijeti je prehranom. Evo kako tijelo dobiva EPA:
- Prehrana: Najvažniji izvor EPA za ljudski organizam je unos hrane bogate omega-3 masnim kiselinama. Namirnice koje su posebno bogate EPA-om uključuju:
- Masna morska riba kao što su losos, tuna, skuša, srdela i pastrva.
- Laneno sjeme i laneno ulje.
- Chia sjemenke.
- Kanola ulje.
- Orasi (iako sadrže manje EPA nego druge izvore).
- Metabolizam u tijelu: Nakon što unesete hranu bogatu EPA-om, vaše tijelo koristi enzime i metaboličke procese kako bi razgradilo i apsorbiralo ovu masnu kiselinu. EPA se zatim prenosi krvlju do različitih tkiva i organa u tijelu gdje se koristi za različite biološke funkcije.
- Uloga u organizmu: EPA ima važnu ulogu u smanjenju upala, održavanju ravnoteže lipida u krvi te podržava zdravlje srca i krvnih žila. Također, EPA igra ulogu u sintezi eikozanoida, koji su molekule koje reguliraju upalne i imunske reakcije u tijelu.
Unos EPA-om iz hrane ili prehrambenih dodataka može biti posebno važan za ljude koji ne konzumiraju dovoljno ribe ili drugih izvora omega-3 masnih kiselina kako bi zadovoljili svoje prehrambene potrebe. EPA se često kombinira s drugom omega-3 masnom kiselinom, dokozahexaenskom kiselinom (DHA), jer su oba važna za zdravlje tijela, osobito za srce, mozak i oči.
Zašto je EPA (eikozapentaenska kiselina) toliko važna za tijelo?
Eikozapentaenska kiselina (EPA) je omega-3 masna kiselina koja je izuzetno važna za tijelo zbog svojih mnogobrojnih pozitivnih učinaka na zdravlje. Evo nekoliko ključnih razloga zašto je EPA važna za tijelo:
- Protuupalno djelovanje: EPA je poznata po svojim protuupalnim svojstvima. Upale su složeni biološki odgovor tijela na infekciju i ozljede, ali kada postanu kronične, mogu doprinijeti razvoju raznih bolesti, uključujući bolesti srca, rak i autoimune poremećaje. EPA pomaže u smanjenju upala i može smanjiti rizik od kroničnih upalnih stanja.
- Zdravlje srca i krvnih žila: EPA igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja srca i krvnih žila. Pomaže u smanjenju razine triglicerida (vrste masti) u krvi i regulira krvni tlak. Također može smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka te potiče elastičnost arterija, što doprinosi boljoj cirkulaciji krvi.
- Mozak i mentalno zdravlje: EPA je važan sastojak u strukturi staničnih membrana u mozgu. Ima pozitivan utjecaj na kognitivne funkcije i može poboljšati koncentraciju i pamćenje. Osim toga, postoji sve više dokaza da EPA može smanjiti rizik od razvoja depresije, anksioznosti i drugih mentalnih poremećaja.
- Autoimuni poremećaji: EPA može pomoći u smanjenju simptoma autoimunih poremećaja poput reumatoidnog artritisa i lupusa. Smanjuje upalu i oštećenje tkiva uzrokovanu ovim bolestima, čime poboljšava kvalitetu života pacijenata.
- Zdravlje očiju: EPA igra ulogu u očuvanju zdravlja očiju. Može pomoći u smanjenju rizika od makularne degeneracije i suhog oka, dvaju čestih problema s vidom koji se javljaju s godinama.
- Imunološki sustav: EPA može potaknuti imunološki sustav da bolje funkcionira, pomažući tijelu u borbi protiv infekcija i bolesti.
Važno je napomenuti da, iako je EPA ključna za zdravlje, ona djeluje u sinergiji s drugim hranjivim tvarima, poput dokozahexaenske kiseline (DHA) i antioksidanata, kako bi se postigla najbolja korist za tijelo. Prehrana bogata ribom i drugim izvorima omega-3 masnih kiselina ili uzimanje dodataka prehrani može doprinijeti održavanju ravnoteže ovih tvari u tijelu i podržati opće zdravlje.
