DHA (kyselina dokosahexaenová) je omega-3 mastná kyselina, kterou tělo potřebuje pro zdraví mozku, očí a srdce. Existuje několik způsobů, jak získat DHA:
- Ryby: Ryby, zejména tučné ryby jako losos, sardinky, makrela a tuňák, jsou významným zdrojem DHA. Konzumace ryb je jedním z hlavních způsobů, jak tuto mastnou kyselinu získat.
- Rybí oleje: Rybí oleje, jako je rybí játra, jsou koncentrovaným zdrojem DHA a EPA (jiné omega-3 mastné kyseliny). Tyto doplňky stravy jsou k dispozici v kapalné nebo kapslové formě.
- Řasy: Pro vegetariány a vegany je možné získat DHA z některých druhů mořských řas, které jsou bohaté na tuto mastnou kyselinu. DHA je často extrahována z řasových olejů a prodává se v doplňcích stravy.
- Ořechy: Některé druhy ořechů, zejména vlašské ořechy, obsahují malé množství DHA. Nicméně, obsah DHA v ořeších je obvykle nižší než v rybách.
- Doplňky stravy: DHA je také dostupná v podobě doplňků stravy, které jsou vyrobeny synteticky. Tyto doplňky mohou být užitečné pro ty, kteří nemají dostatek DHA ve své stravě nebo nemohou konzumovat ryby z různých důvodů.
Je důležité zajistit dostatečný přísun DHA ve stravě, protože tato mastná kyselina má významný vliv na zdraví mozku a očí. Doporučuje se konzumovat ryby a/ nebo zvážit použití doplňků stravy, pokud nemáte dostatečný přísun DHA ze stravy.
Proč je DHA (kyselina dokosahexaenová) pro tělo tak důležitá?
DHA (kyselina dokosahexaenová) je omega-3 mastná kyselina a má několik důležitých rolí pro tělo, což ji činí významnou pro zachování zdraví. Některé z hlavních důvodů, proč je DHA tak důležitá, zahrnují:
- Zdravý vývoj mozku: DHA je zásadní pro správný vývoj mozku u novorozenců a malých dětí. Tato mastná kyselina je nezbytná pro tvorbu nervových buněk a podporuje tvorbu synapsí, což jsou spoje mezi nervovými buňkami. DHA také pomáhá s rozvojem kognitivních funkcí a paměti.
- Podpora kognitivních funkcí: DHA hraje roli v udržování zdravé kognitivní funkce u dospělých. Mnoho studií naznačuje, že dostatečný přísun DHA může pomoci snížit riziko kognitivního úpadku a podporit zdravý mozkový vývoj v průběhu života.
- Zdravé oči: DHA se nachází v oční tkáni, zejména v sítnici. Tato mastná kyselina pomáhá udržovat zdravou sítnici a podporuje dobré zrakové funkce. DHA je důležitá pro udržení optimálního zraku a může pomoci snížit riziko vzniku očních onemocnění, jako je makulární degenerace.
- Zdraví srdce: DHA má schopnost snižovat hladinu triglyceridů v krvi a zlepšovat srdeční zdraví. Konzumace potravin nebo doplňků s DHA může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a podporit zdravý srdeční rytmus.
- Protizánětlivé účinky: DHA má protizánětlivé vlastnosti a může pomoci snížit zánět v těle. To může být užitečné při prevenci nebo řízení zánětlivých onemocnění, jako je revmatoidní artritida.
Pro tyto důležité funkce je DHA považována za klíčovou složku stravy. Je důležité zahrnout dostatek potravin bohatých na DHA do své stravy, zejména ryb, nebo zvážit použití doplňků stravy, pokud jste v ohrožení nedostatečného příjmu této omega-3 mastné kyseliny.
Nedostatek vitaminu D a hořčíku: důležité úzké spojení mezi nimi
Nedostatek vitaminu D a hořčíku jsou dvě různé nutriční nedostatky, které mohou mít významný vliv na zdraví člověka. Ačkoli se zdají být samostatnými problémy, existuje důležité spojení mezi těmito dvěma látkami a jejich metabolismem v těle. Zde je něco podrobnějšího o tom, jak spolu souvisí:
Pro zdraví očí, pro pomoc při hubnutí, pro zdravé srdce, pro zdraví mozku a další... byste měli jíst vejce
Vajíčka jsou bohatým zdrojem živin a mají mnoho zdravotních výhod. Zde je podrobný přehled některých z nich:
Spánková apnoe: Zkoumání role nutričního deficitu
Spánková apnoe je závažné a často nedostatečně diagnostikované onemocnění, které postihuje miliony lidí po celém světě. Je charakterizována opakovanými epizodami obstrukce horních dýchacích cest během spánku, což vede k zastavení dýchání (apnoe) nebo k jeho výraznému snížení (hypopnoe). Tradičně je spánková apnoe spojována s faktory, jako jsou obezita, anatomické abnormality dýchacích cest nebo genetické predispozice. Nové výzkumy však odhalují další klíčový faktor, který může hrát významnou roli v rozvoji a léčbě tohoto onemocnění – nutriční nedostatky.
Jak uvařit vejce, abyste maximalizovali jeho nutriční hodnotu?
Abychom maximalizovali nutriční hodnotu vajec, měli bychom zvážit několik faktorů, včetně způsobu vaření, délky vaření a doplňujících ingrediencí. Zde je několik tipů, jak uvařit vejce s maximální nutriční hodnotou:
Quinoa pomáhá při hubnutí a celkovém zdraví
Quinoa (v češtině "quinoa") je rostlina, která pochází z oblasti And v Jižní Americe, a její semena jsou známá pro svou výživnou hodnotu a zdravotní přínosy. Quinoa je bohatá na mnoho důležitých živin, včetně bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů, a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, což ji činí výjimečnou potravinou pro vegetariány a vegany.
Zde jsou některé zdravotní přínosy quinoi:
Vejce mají pozitivní vliv na zdraví srdce, protože obsahují nenasycené tuky a důležité živiny, jako je folát a omega-3 mastné kyseliny
Existuje určitý kontroverzní pohled na to, zda konzumace vajec může mít pozitivní nebo negativní vliv na zdraví srdce, a to závisí na mnoha faktorech, včetně celkové stravy a individuálního zdravotního stavu.
Vajíčka jsou významným zdrojem živin, jako je bílkovina, nenasycené tuky, vitamíny a minerály. Obsahují také omega-3 mastné kyseliny, které mohou mít pozitivní vliv na zdraví srdce, zejména pokud nahrazují tuky s vyšším obsahem nasycených tuků v stravě. Nenasycené tuky, které jsou obsaženy v jaříčníku vajec, mohou také přispět k lepšímu zdraví srdce.
Jsou vejce zdravá? Bílky proti žloutkům! Dobré výhody vajec!
Vejce jsou zdravým a výživným potravinovým produktem, který nabízí řadu výhod pro zdraví. Vaječný bílek a žloutek obsahují různé živiny, které jsou pro náš organismus prospěšné. Zde je podrobný popis výhod konzumace vajec:
Co jsou jujuby (zizyphus nebo čínské datle)
Jujuba, známá také jako čínské datum, je ovoce pocházející z rodu Ziziphus. Vědecký název této rostliny je Ziziphus jujuba. Jujuby jsou malé ovocné plody, které mají sladkou a většinou mírně kyselou chuť. Tyto plody jsou oblíbené v mnoha částech světa, zejména v Asii, a jsou využívány v kulinářském zpracování, například k výrobě džemů, sušených plodů a dalších potravin.