Azuki fazole, také známé jako Adzuki fazole, jsou malé červené fazole, které jsou často používány v tradiční asijské kuchyni. Tyto fazole jsou bohaté na živiny a mají několik zdravotních výhod. Zde je několik způsobů, jak azuki může pomoci vašemu zdraví:
- Zvyšuje energii: Azuki fazole jsou vynikajícím zdrojem komplexních sacharidů, bílkovin a vlákniny. Tyto živiny pomáhají poskytovat energii tělu. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie, bílkoviny pomáhají udržovat svaly a vláknina pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což přispívá k dlouhodobé energii.
- Podporuje zdraví srdce: Azuki fazole jsou nízkotučné a neobsahují cholesterol, což je pro srdce výhodné. Obsah vlákniny v azuki fazolích může pomoci snižovat hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi, což snižuje riziko srdečních onemocnění. Kromě toho obsah draslíku v azuki fazolích může pomoci udržovat zdravý krevní tlak, což je další faktor, který přispívá k celkovému zdraví srdce.
Jak připravit azuki fazole:
- Namáčení: Nejprve je třeba azuki fazole namočit, aby se změkčily a zkrátila doba vaření. Množství vody závisí na množství fazolí, ale obvykle se používá poměr 3-4 části vody na 1 část fazolí. Namáčení trvá několik hodin nebo přes noc.
- Vaření: Po namáčení fazole opláchněte a dejte do hrnce s čistou vodou. Vařte fazole na středním ohni a občas míchejte. Doba vaření závisí na tom, jak dlouho byly fazole namočeny, ale může to trvat přibližně 30-60 minut. Fazole jsou hotové, když jsou měkké a snadno se rozdrtí mezi prsty.
- Použití: Vařené azuki fazole lze použít v různých receptech. Mohou být součástí sladkých nebo slaných pokrmů. V japonské kuchyni jsou často používány ve sladkých dezertech, jako je anmitsu (dezert s želé a fazole) nebo doriyaki (palačinky s fazolovou pastou).
Můžete také připravit azuki pastu tím, že vařené fazole rozmixujete a přidáte trochu sladidla, jako je cukr nebo med, podle své chuti. Tuto pastu můžete použít k přípravě různých dezertů a pokrmů.
Celkově jsou azuki fazole skvělým zdrojem živin a mají několik zdravotních výhod. Můžete je začlenit do své stravy a těšit se z jejich přínosů pro energii a zdraví srdce.
Výhody omega 3
Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné živiny, které nabízejí mnoho výhod pro lidské tělo. Zde je podrobný popis toho, proč je omega-3 pro lidské zdraví dobrá:
Způsoby, jak zvýšit hladinu melatoninu a spát jako miminko
Zvýšení hladiny melatoninu přirozeně může pomoci zlepšit kvalitu spánku. Melatonin je hormon, který reguluje spánkový cyklus a jeho produkci mohou ovlivňovat různé faktory. Zde je několik způsobů, jak zvýšit hladinu melatoninu a spát jako miminko:
Proč vám draslík dodává energii?
Draslík je důležitým minerálem pro správné fungování těla, ale neposkytuje přímo energii jako sacharidy nebo tuky. Draslík má významnou roli při regulaci elektrické činnosti buněk a svalů, což je nezbytné pro řadu biologických procesů, včetně funkce srdce, nervového systému a svalové kontrakce.
Účinné osvěžení a úleva pro oči
Okurka je skvělým přírodním prostředkem pro osvěžení a úlevu pro unavené oči. Zde je několik způsobů, jak s okurkou pracovat:
Jak meduňka lékařská (Melissa officinalis) pomáhá při spánku a jak ji připravujeme?
Meduňka lékařská (Melissa officinalis), také známá jako citronová máta, je bylina, která je často používána k podpoře lepšího spánku a relaxace. Obsahuje látky, které mohou mít mírné sedativní a uklidňující účinky, což může pomoci při problémech se spánkem a úzkostí.
Zde je několik způsobů, jak můžete meduňku lékařskou použít k podpoře spánku:
Věci, které vám vaše oči říkají o živinách ve vašem těle
Oči mohou poskytovat různé informace o stavu živin ve vašem těle, a to zejména v souvislosti s určitými zdravotními problémy a fyziologickými změnami. Zde je několik způsobů, jak oči mohou odhalit některé aspekty vašeho výživového stavu:
Připravte si vlastní nápoj s draslíkovým elektrolytem
Elektrolytický nápoj s draslíkem může být užitečný pro obnovení elektrolytů v těle, zejména po fyzické aktivitě nebo dehydrataci. Draslík je jedním z důležitých elektrolytů, který pomáhá udržovat rovnováhu tekutin a funguje v nervovém a svalovém systému. Zde je návod, jak si připravit elektrolytický nápoj s draslíkem:
Suroviny:
Oči vám mohou hodně prozradit o vaší hladině cukru v krvi
Vaše oči mohou poskytovat cenné informace o vašem hladině krevního cukru, zejména pokud trpíte cukrovkou nebo jste vystaveni riziku jejího vývoje. Vysoké hladiny cukru v krvi mohou mít významný vliv na vaše oči a vést k různým očním problémům a komplikacím. Níže podrobně popisuji některé věci, které vám vaše oči mohou říct o hladině cukru v krvi: