Azuki fižol, znan tudi kot rdeči fižol, je priljubljena rastlina v azijski kuhinji, še posebej v japonski, kitajski, korejski in tajski kulinariki. Azuki fižol ima številne koristi za zdravje in ga lahko pripravimo na različne načine. Tukaj so nekateri načini, kako azuki pomaga pri zdravju in kako ga pripraviti:
- Povečanje energije:
- Azuki fižol vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki postopoma sproščajo energijo. To pripomore k vzdrževanju stabilne ravni energije in preprečevanju nihanj krvnega sladkorja.
- Podpora zdravju srca:
- Azuki fižol je bogat s kalijem, ki pomaga uravnavati krvni tlak. Prav tako vsebuje antioksidante, kot so flavonoidi, ki lahko pomagajo zaščititi srce pred prostimi radikali in oksidativnim stresom.
- Vsebuje prehranske vlaknine:
- Azuki fižol je dober vir prehranskih vlaknin, ki lahko pomagajo pri prebavi in nadzoru telesne teže. Prehranske vlaknine tudi zmanjšujejo tveganje za razvoj srčno-žilnih bolezni in sladkorne bolezni.
- Bogat s hranili:
- Azuki fižol vsebuje pomembne minerale, kot so železo, magnezij, fosfor, kalij, cink in folat, ter vitamine, kot so vitamin B6 in folna kislina.
Priprava azuki fižola:
- Namakanje: Pred kuhanjem azuki fižola ga je priporočljivo namočiti čez noč ali vsaj nekaj ur. To bo pospešilo kuhanje in zmanjšalo vsebnost fitinske kisline, ki zmanjšuje absorpcijo nekaterih hranil.
- Kuhanje: Namočen azuki fižol operemo in odcedimo, nato ga kuhamo v sveži vodi. Uporabljamo tri do štirikratno količino vode v primerjavi s fižolom. Kuhamo ga približno 45 minut do ene ure, dokler ni mehak.
- Okusi in uporaba: Kuhan azuki fižol se lahko uporablja za pripravo različnih jedi, vključno s sladicami, juhami, omakami, pireji in celo kolači. Dodate ga lahko k slanim ali sladkim jedem, odvisno od vaših želja.
Zaradi svojih zdravih lastnosti in okusne teksture je azuki fižol priljubljen sestavni del številnih jedi v azijski kuhinji. Uporabite ga lahko za izboljšanje svojega zdravega prehranskega načrta in uživanje v njegovih koristih za zdravje srca ter energijskem ravnovesju.
Kako Melisa (Melissa officinalis) pomaga pri spanju in kako jo pripravimo?
Melisa (Melissa officinalis) je zelišče, ki se že dolgo uporablja za lajšanje težav s spanjem in pomirjanje živčnega sistema. Pomaga pri spanju zaradi svojih pomirjujočih lastnosti. Tukaj je nekaj načinov, kako meliso uporabiti za izboljšanje spanja:
Umetna svetloba, ki uničuje vaš spanec in oči
Umetna svetloba, ki moti spanec in zdravje oči, se imenuje tudi "modra svetloba." Modra svetloba je svetloba z valovno dolžino med približno 400 in 500 nanometri, kar je blizu modrega konca vidnega spektra. Ta vrsta svetlobe je še posebej moteča, ker vpliva na naše biološke ritme in lahko povzroči težave s spanjem ter poslabša zdravje oči.
Tukaj je nekaj načinov, kako se modra svetloba lahko negativno odraža na spanec in zdravje oči:
Najboljša hrana za suhe oči
Suhe oči, ali sindrom suhega očesa, je pogosta težava, ki jo povzroča pomanjkanje solz ali nezadostno vlaženje očesa. Prehrana lahko igra vlogo pri izboljšanju zdravja oči in zmanjšanju težav s suhimi očmi. Tu je nekaj živil, ki vam lahko pomagajo:
Izpiranje žolčnega mehurja z olivnim oljem
Izpiranje žolčnega mehurja z olivnim oljem, pogosto imenovano tudi "žolčni splav" ali "čiščenje žolčnika", je alternativna metoda, ki naj bi pomagala pri odstranjevanju žolčnih kamnov in izboljšanju delovanja žolčnika. Vključuje uživanje večjih količin olivnega olja, pogosto z limoninim sokom ali grenko soljo (magnezijev sulfat), kar naj bi povzročilo krčenje žolčnika in izločanje žolčnih kamnov.
Skrivnosti Japonskih tehnik pomlajevanja
Japonske tehnike za pomlajevanje so znane po svoji prefinjeni naravi in fokusu na notranje in zunanje ravnovesje. Tukaj je nekaj skrivnosti japonskih tehnik za pomlajevanje:
Težave z nizkim kortizolom? Povzroča utrujenost in šibkost, slaba koncentracija in še...
Nizek kortizol se običajno nanaša na stanje, imenovano hipokortizolizem ali adrenalna insuficienca, kar pomeni, da nadledvične žleze ne proizvajajo dovolj kortizola, pomembnega hormona za uravnavanje različnih funkcij v telesu. To stanje lahko povzroči različne težave in simptome, vključno z utrujenostjo, slabostjo, omotico, nizkim krvnim tlakom, izgubo apetita, težavami s koncentracijo, izgubo teže, preobčutljivostjo na stres in celo hujšimi zdravstvenimi zapleti.
Vaše oči vam lahko povedo veliko o vašem krvnem sladkorju
Vaše oči lahko zagotovijo dragocene informacije o vaših ravneh krvnega sladkorja, zlasti če imate diabetes ali ste ogroženi za razvoj te bolezni. Visoke ravni krvnega sladkorja lahko pomembno vplivajo na vaše oči, kar vodi v različne očesne težave in zaplete. Tukaj je nekaj načinov, kako vam oči lahko povedo o vašem krvnem sladkorju:
Magnezij: Kaj so prvi znaki pomanjkanja magnezija? Kako ugotovim, če imam primalo magnezija?
Pomanjkanje magnezija je lahko neprijetno in vpliva na različne vidike zdravja. Prvi znaki pomanjkanja magnezija se lahko razlikujejo od osebe do osebe, vendar so nekateri pogosti simptomi, ki jih je treba spremljati. Tu so nekateri od teh znakov: