Skip to main content
Ako pripraviť vajíčka podľa zdravého receptu LCHF?

Vajcia sú výborným zdrojom bielkovín a sú vhodnou súčasťou stravy typu LCHF (low-carb, high-fat), no môžete ich pripraviť bez prebytočného oleja alebo masla. Nasledujúce sú dva spôsoby, ako pripraviť vajcia bez nadmerného pridania tuku.

  1. Vajcia na tvrdo

Tvarohové vajcia je zdravá alternatíva k vajciam uvareným vo vode s olejom alebo maslom.

Potrebujete:

  • Vajcia
  • Voda
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Dajte vajcia do hrnca.
  2. Zalejte ich vodou tak, aby boli vajcia úplne ponořené.
  3. Dajte hrniec na sporák a začnite variť.
  4. Keď voda začne vrieť, znížte plameň na strednú teplotu a nechajte vajcia variť 9-12 minút podľa toho, ako tvrdo ich chcete.
  5. Po uvarení vajcia ihneď prelejte studenou vodou, aby sa zastavilo ďalšie variace a aby sa vajcia ľahšie olúpali.
  6. Ošúpte vajcia a podávajte s trochou soli a korenia.
  7. Omeleta bez oleja a masla

Omeleta je skvelým jedlom LCHF a nemusí obsahovať nadmerné množstvo tuku. Môžete ju pripraviť bez oleja alebo masla, ale môžete použiť antiadhéznu panvicu na uľahčenie pridávania ďalších ingrediencií bez priliepania.

Potrebujete:

  • Vajcia
  • Neklejúca panvica
  • Špenát, paradajky, šunku alebo ďalšie nízkosacharidové prísady podľa chuti
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Rozšľahajte vajcia v mise. Môžete použiť celé vajcia alebo len bielky podľa vašich preferencií.
  2. Rozohrejte neklejúcu panvicu na strednom ohni.
  3. Ak používate zeleninu alebo mäso, pridajte ich do vyhriatej panvice a jemne orestujte, kým nebudú mäkké.
  4. Pridajte rozšľahané vajcia a nechajte ich zakryť na miernom ohni, až kým nezačnú stuhnúť.
  5. Občas premiešajte vajcia, aby sa uistili, že nepriľnú na dno panvice.
  6. Po varení podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Týmito spôsobmi môžete pripraviť vajcia bez nadmerného pridania oleja alebo masla a stále si vychutnať zdravé jedlo typu LCHF.

Zbaviť sa tuku na bruchu pomocou spánku je zložitý proces, ktorý zahŕňa niekoľko aspektov životného štýlu a zdravia všeobecne. Aj keď samotný spánok nezázračne neodstráni tuk na bruchu, hrá dôležitú…
Quinoa (vyslovuje se "kin-wah") je oblíbená potravina, která má mnoho pozitivních vlivů na celkový zdravotní stav a nabízí mnoho výživných benefitů. Quinoa je rostlina původem z Jižní Ameriky,…
Stres je bežnou súčasťou moderného života. Krátkodobý stres môže byť dokonca prospešný, pretože nám pomáha zvládnuť náročné situácie. Avšak, chronický stres môže mať závažné následky na naše zdravie…
Kurkumín, hlavná aktívna zložka kurkumy, sa stáva čoraz väčším predmetom vedeckých výskumov a štúdií v rôznych krajinách sveta, vrátane Anglicka. Výskumníci sa zaoberajú jeho potenciálom zlepšovať…