Natrij je ključan za ljudski organizam iz nekoliko razloga:
- Elektrolitna ravnoteža: Natrij je jedan od glavnih elektrolita u tijelu i igra važnu ulogu u održavanju ravnoteže elektrolita. Elektroliti su tvari koje provode električne impulse u tijelu i igraju ključnu ulogu u održavanju normalnog funkcioniranja mišića, živaca i stanica.
- Održavanje ravnoteže tekućina: Natrij je važan za održavanje ravnoteže tjelesnih tekućina, uključujući krvni tlak i volumen krvi. Pomaže u regulaciji krvnog tlaka tako što kontrolira količinu tekućine u tijelu.
- Funkcija živaca i mišića: Natrij je ključan za normalno funkcioniranje živaca i mišića. On pomaže u provođenju električnih impulsa kroz živce, što omogućava komunikaciju između različitih dijelova tijela i kontrolu mišićne kontrakcije.
- Regulacija pH ravnoteže: Natrij igra ulogu u održavanju ravnoteže kiselosti (pH) tijela. Održava pH ravnotežu tijela zajedno s drugim elektrolitima kao što su kalij, kalcij i bikarbonati.
- Apetit i žeđ: Natrij također igra ulogu u regulaciji apetita i žeđi. Razina natrija u tijelu može utjecati na osjećaj gladi i žeđi.
Iako je natrij važan za normalno funkcioniranje tijela, prekomjerni unos soli (koja sadrži natrij) može dovesti do visokog krvnog tlaka i povećati rizik od bolesti srca i krvnih žila. Stoga je važno održavati ravnotežu i unositi natrij u količinama preporučenim od strane zdravstvenih vlasti, kao što je preporučeni dnevni unos soli.