Skip to main content
Jak vitamín A ovlivňuje zdraví očí?

Vitamín A hraje důležitou roli pro zachování zdraví očí. Hlavním způsobem, jakým vitamín A ovlivňuje zrak, je jeho účast na tvorbě pigmentů nazývaných rhodopsin a iodopsin, které jsou nezbytné pro správnou funkci fotoreceptorů v sítnici oka. Tito fotoreceptory (tyčinky a čípky) reagují na světlo a umožňují vám vidět.

Konkrétně vitamín A je nezbytný pro tvorbu rhodopsinu, který se nachází v tyčinkách, a umožňuje vidět za špatných světelných podmínek, například za soumraku. Když světlo vstoupí do oka, rhodopsin se aktivuje a začne signálovat mozek.

Nedostatek vitamínu A může vést k různým problémům se zrakem, včetně noci slepoty, což je potíž s viděním za špatných světelných podmínek. Při dlouhodobém nedostatku vitamínu A může dojít k poškození rohovky oka, což se nazývá xeroftalmie, až ke slepotě.

Proto je důležité zajistit dostatečný příjem vitamínu A prostřednictvím stravy nebo potřebných doplňků, pokud je to nutné, aby se zachovala správná funkce fotoreceptorů a celkové zdraví očí. Nicméně, je také důležité dbát na to, abyste nepřekročili doporučený denní příjem vitamínu A, protože nadbytek tohoto vitamínu může být toxický a způsobovat zdravotní problémy.

V jakém jídle mohu získat vitamín A pro lepší vidění?

Vitamín A se nachází v potravinách ve dvou formách: jako retinol (aktivní forma vitamínu A) a jako provitamín A karotenoidy, ze kterých tělo může vytvořit vitamín A. Zde je několik potravin, které obsahují vitamín A nebo karotenoidy, které tělu pomohou vytvářet vitamín A:

  1. Játra: Játra jsou velmi bohatým zdrojem vitamínu A v podobě retinolu. Játra zvířat, jako jsou hovězí, kuřecí nebo telecí játra, jsou výborným zdrojem vitamínu A.
  2. Sladké brambory: Sladké brambory jsou bohaté na betakaroten, což je provitamín A. Konzumace sladkých brambor může pomoci tělu získat vitamín A.
  3. Mrkev: Mrkev je další potravina, která obsahuje betakaroten. Betakaroten je pigment, který dává mrkvi její oranžovou barvu a je konvertován na vitamín A v těle.
  4. Špenát a jiná zelenina: Temně zelené listové zeleniny, jako je špenát a mangold, obsahují také betakaroten a lutein, které jsou pro zrak prospěšné.
  5. Rybí játra: Rybí játra jsou dalším zdrojem vitamínu A, zejména retinolu. Můžete je konzumovat ve formě oleje nebo jako potravinový doplněk.
  6. Brokolice: Brokolice obsahuje betakaroten a vitamín A v menší míře.
  7. Mléčné výrobky: Mléko, máslo a sýry obsahují malé množství vitamínu A ve formě retinolu.
  8. Mango: Mango je dalším ovocem bohatým na betakaroten.
  9. Papája: Papája obsahuje betakaroten a vitamín A.
  10. Meruňky: Meruňky jsou dalším ovocem obsahujícím betakaroten.

Strava bohatá na různé potraviny zahrnující tyto složky může pomoci udržet zdravé oči a zlepšit zrak. Je však důležité mít vyváženou stravu a nepřekračovat doporučený denní příjem vitamínu A, protože nadbytek může být toxický. Pokud máte zájem o doplňky vitamínu A, měli byste konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu.

Vitamín C, také známý jako kyselina askorbová, je důležitý živinou, kterou naše tělo potřebuje z několika důvodů:Antioxidant: Vitamín C působí jako silný antioxidant, což znamená, že pomáhá…
Vitamín B se skládá z několika různých sloučenin, jako jsou B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (kyselina pantotenová), B6 (pyridoxin), B7 (biotin), B9 (kyselina listová) a B12 (kobalamin…
Vitamin E je esenciální živina, což znamená, že ho tělo nemůže produkovat samo a musíme ho získat z potravy. Tento vitamín je důležitý pro řadu funkcí v těle a má několik klíčových rolí:Antioxidant:…
Quinoa (v češtině "quinoa") je rostlina, která pochází z oblasti And v Jižní Americe, a její semena jsou známá pro svou výživnou hodnotu a zdravotní přínosy. Quinoa je bohatá na mnoho důležitých…
Neexistují žádné konkrétní potraviny, které by plíce "čistily" zázračným způsobem, ale udržování zdravé stravy může podpořit celkové zdraví plic a snížit riziko problémů spojených s plicemi. Zde jsou…
Vajíčka jsou bohatým zdrojem živin a mají mnoho zdravotních výhod. Zde je podrobný přehled některých z nich:Výborný zdroj bílkovin: Vajíčka jsou vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin. Obsahují…