Jód je dôležitým stopovým prvkom pre ľudské telo, pretože hrá kľúčovú úlohu v normálnom fungovaní štítnej žľazy, ktorá produkuje hormóny trijódtyronín (T3) a tyroxín (T4). Tieto hormóny sú nevyhnutné pre reguláciu metabolizmu a správne fungovanie viacerých telesných systémov. Tu sú niektoré z hlavných dôvodov, prečo je jód dôležitý pre ľudské telo:
- Štítna žľaza: Jód je nevyhnutný pre tvorbu T3 a T4 hormónov štítnej žľazy. Tieto hormóny ovplyvňujú metabolizmus, rast a vývoj, reguláciu telesnej teploty a fungovanie orgánov, ako je srdce a mozog.
- Rast a vývoj: Jód je obzvlášť dôležitý počas gravidity a v detskom veku, pretože pomáha pri správnom raste a vývoji mozgu a centrálnej nervovej sústavy plodu a dojčiat.
- Ochrana pred ochoreniami: Dostatočný príjem jódu pomáha prevencii ochorení spojených so štítnou žľazou, ako je napríklad struma (zväčšenie štítnej žľazy) a nedostatočná činnosť štítnej žľazy (hypotyreóza).
- Imunitný systém: Jód tiež hrá úlohu v posilňovaní imunitného systému organizmu a pomáha telu bojovať proti infekciám a chorobám.
- Regulácia hormónov: Okrem hormónov štítnej žľazy môže jód ovplyvniť aj iné hormóny v tele, ako sú hormóny produkované vaječníkmi a nadobličkami.
Je dôležité poznamenať, že nedostatok jódu môže viesť k rôznym zdravotným problémom, vrátane štítnej žľazy, duševným problémom, neplodnosti a ďalším závažným zdravotným komplikáciám. Preto je dôležité mať dostatočný príjem jódu prostredníctvom stravy alebo prípadne doplnkov, ak je to potrebné, aby sa udržala optimálna funkcia tela.