Az emberi test számos fontos vitaminra van szüksége a megfelelő működéshez. Ezeket a vitaminokat általában vízben oldódó és zsírban oldódó csoportokra lehet osztani:
- Vízben oldódó vitaminok:
- C-vitamin (aszkorbinsav)
- B1-vitamin (tiamin)
- B2-vitamin (riboflavin)
- B3-vitamin (niacin)
- B5-vitamin (pantoténsav)
- B6-vitamin (piridoxin)
- B7-vitamin (biotin)
- B9-vitamin (folsav)
- B12-vitamin (kobalamin)
Ezen vitaminok vízben oldódnak, és a test általában nem tudja tárolni őket hosszú ideig. Emiatt rendszeresen szükséges a bevitelük.
- Zsírban oldódó vitaminok:
- A-vitamin
- D-vitamin
- E-vitamin
- K-vitamin
Ezen vitaminok zsírban oldódnak, és a test képes tárolni őket a zsírszövetekben és a májban. Ezért nem kell minden nap bevenni őket, de hosszabb távon is fontosak az egészség szempontjából.
Minden vitaminnak sajátos szerepe van a testben, és hiányuk vagy túlzott bevitele egészségügyi problémákat okozhat. Fontos az egészséges étrend fenntartása, hogy elegendő mennyiségű vitaminhoz jussunk, vagy ha szükséges, táplálék-kiegészítőkkel pótoljuk a hiányzó vitaminokat.
