- Función principal: Las grasas son una fuente concentrada de energía y desempeñan un papel crucial en la absorción de vitaminas liposolubles (A, D, E y K). También son componentes estructurales de las membranas celulares.
- Fuentes alimenticias: Las grasas se encuentran en alimentos como aceite, mantequilla, nueces, aguacate, pescado graso y productos de origen animal.
- Tipos de grasas: a. Grasas saturadas: Son sólidas a temperatura ambiente y se asocian con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Se encuentran en productos de origen animal y aceite de coco. b. Grasas insaturadas: Son líquidas a temperatura ambiente y se consideran saludables. Se encuentran en aceite de oliva, nueces y pescado graso. c. Grasas trans: Son grasas insaturadas modificadas químicamente y se consideran poco saludables. Se encuentran en alimentos procesados y fritos.
Clasificar los huevos según el método de crianza de las gallinas es importante para comprender las diferencias en términos de calidad, sabor y ética.
Los superalimentos son alimentos con una alta concentración de nutrientes que se consideran especialmente beneficiosos para la salud y el bienestar.
Sentirte mal después de comer carne roja puede deberse a varios factores.
Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran comúnmente en ciertos tipos de pescado, aceite de pescado y algunas fuentes vegetales como las semillas de lino y nueces, han sido objeto de numerosos e
El omega-3 es un tipo de ácido graso esencial que ofrece numerosos beneficios para el cuerpo humano.
El aceite de hígado de bacalao es conocido por ser una fuente rica de nutrientes beneficiosos para la salud.
El ácido graso omega-3, específicamente el ácido alfa-linolénico (ALA), es importante para la salud debido a sus numerosos beneficios para el organismo.
El aceite de bacalao es un suplemento que ha sido utilizado durante décadas en todo el mundo debido a sus posibles beneficios para la salud.
El aceite de hígado de bacalao es uno de los complementos alimenticios más populares en todo el mundo debido a su alta concentración de nutrientes esenciales, como los ácidos graso