- Tłuszcze są źródłem energii i niezbędne do przyswajania niektórych witamin (np. witaminy A, D, E, K).
- Istnieją nasycone tłuszcze (znajdują się głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego) i nienasycone tłuszcze (znajdują się głównie w olejach roślinnych, orzechach, nasionach).
- Tłuszcze pełnią rolę izolacyjną i ochraniają narządy wewnętrzne.
- Są źródłem kwasów tłuszczowych, które są niezbędne dla organizmu.
Olej z dorsza jest powszechnie uważany za zdrowy suplement diety ze względu na jego zawartość kwasów tłuszczowych omega-3, a w szczególności kwasów eikozapentaenowego (EPA) i dokozaheksaenowego (DH
Omega-3 to rodzaj kwasów tłuszczowych, które przynoszą wiele korzyści dla organizmu ludzkiego. Oto szczegółowy opis dlaczego omega-3 jest dobra dla zdrowia człowieka:
Superfoods, czyli superżywność, to termin odnoszący się do naturalnych produktów spożywczych o wyjątkowo wysokiej zawartości składników odżywczych i korzystnym wpływie na zdrowie.
Kwasy tłuszczowe omega-3, w tym kwas linolenowy (znany również jako ALA - kwas alfa-linolenowy), są kluczowymi składnikami diety, które odgrywają istotną rolę w zachowaniu zdrowia.