- Węglowodany stanowią główne źródło energii dla organizmu.
- Węglowodany są przede wszystkim obecne w produktach zbożowych (np. chleb, makaron, ryż), owocach, warzywach, mleku i jego produktach, a także słodyczach.
- Dzielą się na węglowodany proste (np. glukoza, fruktoza) i złożone (np. skrobia).
- Organizm przetwarza węglowodany na glukozę, która jest głównym źródłem energii dla komórek.
