- Funkció: A zsírok hosszú távú energiaforrások, valamint fontosak a sejtfalak felépítéséhez. A zsírokból származó esszenciális zsírsavak nélkülözhetetlenek a test működéséhez, és hozzájárulnak a vitaminok felszívódásához is.
- Források: Olajok (pl. olívaolaj, napraforgóolaj), magvak, diófélék, halak, húsok, tejtermékek.
Szabadtartás, ketrec és legelőn nevelt tojás mind három különböző módszerrel állítják elő a tojást, és mindegyiknek megvannak a saját előnyei és hátrányai. Íme a részletes összehasonlításuk:
A tojás valóban tartalmaz olyan fontos tápanyagokat, mint a fehérje, a folsav és az omega-3 zsírsavak, és lehet pozitív hatással a szív egészségére, de érdemes megjegyezni néhány fontos részletet:
A tojás az egyik legértékesebb és legsokoldalúbb élelmiszer, amely számos alapvető tápanyagot tartalmaz.
Az omega-3 zsírsavak, különösen az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA), hosszú láncú telítetlen zsírsavak, amelyeket gyakran emelnek ki egészségügyi előnyeik miatt.