Bombes grasses Keto au chocolat et à la noix de coco

Voici une recette simple pour préparer des bombes grasses Keto au chocolat et à la noix de coco :

Ingrédients :

1/2 tasse d'huile de noix de coco
1/4 de tasse de poudre de cacao non sucrée
2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre (comme de l'érythritol ou votre édulcorant Keto préféré, ajusté selon le goût)
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Une pincée de sel
1/4 de tasse de noix de coco râpée non sucrée

Instructions :

Faites fondre l'huile de noix de coco dans un récipient adapté au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit complètement liquide.
Mélangez la poudre de cacao non sucrée et l'édulcorant en poudre (ajustez selon votre préférence) dans l'huile de noix de coco fondue. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Ajoutez l'extrait de vanille et une pincée de sel au mélange, et remuez bien pour les incorporer.
Incorporez la noix de coco râpée non sucrée pour qu'elle soit uniformément répartie dans le mélange.
Versez le mélange dans des moules en silicone pour les bombes grasses ou dans un bac à glaçons. Les moules en silicone facilitent l'extraction des bombes une fois qu'elles sont prêtes.
Placez les moules ou le bac au congélateur et laissez les bombes grasses se solidifier. Cela prend généralement environ 30 minutes à 1 heure.
Une fois que les bombes grasses sont fermes, retirez-les des moules ou coupez-les en morceaux si vous avez utilisé un bac à glaçons.
Conservez les bombes grasses Keto au chocolat et à la noix de coco dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour éviter qu'elles ne fondent.

Cette recette devrait donner environ 12 à 15 bombes grasses Keto au chocolat et à la noix de coco, en fonction de la taille de vos moules ou de votre bac. Ces bombes grasses sont une collation délicieuse et pratique pour augmenter votre apport en graisses saines tout en suivant un régime Keto. Ajustez la quantité d'édulcorant selon vos préférences en matière de douceur. Régalez-vous !