La vitamina B es una vitamina compleja que consta de varias vitaminas B individuales, cada una de las cuales desempeña un papel único en el cuerpo. Aquí hay una lista de alimentos que son buenas fuentes de diferentes vitaminas B:
- Vitamina B1 (Tiamina):
- Cereales integrales (como el arroz integral y el pan integral)
- Legumbres (como los frijoles y las lentejas)
- Nueces y semillas (como las almendras y las semillas de girasol)
- Carne magra (como el cerdo y el pavo)
- Vitamina B2 (Riboflavina):
- Lácteos (como la leche y el yogur)
- Huevos
- Vegetales de hojas verdes (como las espinacas)
- Carnes magras
- Frutas (como los aguacates y los hongos)
- Vitamina B3 (Niacina):
- Carnes magras (como el pollo y el pavo)
- Pescado (como el atún y el salmón)
- Cacahuetes y legumbres
- Cereales integrales
- Vitamina B5 (Ácido pantoténico):
- Cereales integrales
- Carne magra
- Legumbres
- Vegetales (como los champiñones y el brócoli)
- Vitamina B6 (Piridoxina):
- Pechuga de pollo
- Pescado (como el salmón y el atún)
- Plátanos
- Legumbres (como los garbanzos y las lentejas)
- Nueces
- Vitamina B7 (Biotina):
- Yema de huevo
- Nueces
- Cereales integrales
- Pescado
- Vitamina B9 (Ácido fólico):
- Vegetales de hojas verdes (como las espinacas y el brócoli)
- Legumbres (como los frijoles y las lentejas)
- Cereales fortificados
- Naranjas y jugo de naranja
- Vitamina B12 (Cobalamina):
- Productos de origen animal (como carne, pescado, huevos y lácteos)
- Alimentos fortificados (como algunos cereales y productos vegetales a base de soja)
Es importante tener una dieta equilibrada que incluya una variedad de estos alimentos para asegurarse de obtener suficientes vitaminas B, ya que desempeñan un papel esencial en el metabolismo y la salud en general. Si tienes preocupaciones sobre la ingesta de vitaminas B específicas, considera hablar con un profesional de la salud o un dietista.
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