Chrom ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das für den menschlichen Körper in geringen Mengen essentiell ist. Es erfüllt verschiedene wichtige Funktionen:
- Glukosetoleranz: Chrom spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulation des Blutzuckerspiegels. Es ist ein wichtiger Bestandteil des Glukosetoleranzfaktors, der die Wirkung von Insulin unterstützt. Ohne ausreichend Chrom können Insulin und damit die Kontrolle des Blutzuckerspiegels beeinträchtigt werden. Dies kann das Risiko für Diabetes erhöhen.
- Fettstoffwechsel: Chrom trägt zur Regulation des Fettstoffwechsels bei, indem es die Aktivität von Enzymen beeinflusst, die an der Verstoffwechselung von Fetten beteiligt sind. Dies kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu kontrollieren.
- Protein- und Nukleinsäuresynthese: Chrom spielt eine Rolle bei der Synthese von Proteinen und Nukleinsäuren (DNA und RNA). Diese Prozesse sind für das Wachstum, die Reparatur von Gewebe und die allgemeine Gesundheit des Körpers von Bedeutung.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Körper nur sehr geringe Mengen an Chrom benötigt, und ein Mangel ist in entwickelten Ländern selten. Eine ausgewogene Ernährung kann normalerweise ausreichen, um den Chrombedarf des Körpers zu decken. Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Nüsse, Brokkoli, grüne Bohnen und Hühnerbrust sind gute Quellen für Chrom.
Es gibt auch Nahrungsergänzungsmittel mit Chrom auf dem Markt, aber die Einnahme solcher Ergänzungen sollte immer mit einem Arzt abgestimmt werden, da eine übermäßige Einnahme von Chrom schädlich sein kann. Personen, die anfällig für Insulinresistenz oder Diabetes sind, sollten dies besonders beachten und vor der Einnahme von Ergänzungen ärztlichen Rat einholen.
