Her er en enkel opskrift på chokolade-kokos Keto fedtbomber:
Ingredienser:
- 1/2 kop kokosolie
- 1/4 kop usødet kakaopulver
- 2 spiseskefulde Keto-sødemiddel (som erythritol eller dit foretrukne Keto-venlige sødemiddel, tilpasset efter smag)
- 1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
- Et knips salt
- 1/4 kop usødede revne kokosflager
Instruktioner:
- Smelt kokosolien i en mikrobølgeovnsbestandig skål eller på lav varme i en gryde, indtil den er helt flydende.
- Rør det usødede kakaopulver og Keto-sødemidlet (tilpasset efter smag) i den smeltede kokosolie. Rør, indtil du får en glat blanding.
- Tilsæt vaniljeekstrakt og et knips salt til blandingen og rør godt for at integrere dem.
- Rør de usødede revne kokosflager i, så de fordeles jævnt i blandingen.
- Hæld blandingen i silikoneforme til fedtbomber eller i en isbakke. Silikoneforme gør det lettere at fjerne fedtbomberne, når de er hærdet.
- Placer formene eller bakken i fryseren og lad Keto-fedtbomberne hærde. Dette tager normalt cirka 30 minutter til 1 time.
- Når fedtbomberne er faste, fjern dem fra formene eller skær dem i små stykker, hvis du har brugt en isbakke.
- Opbevar chokolade-kokos Keto fedtbomber i en lufttæt beholder i køleskabet for at forhindre smeltning.
Denne opskrift bør give cirka 12-15 chokolade-kokos Keto fedtbomber, afhængigt af størrelsen af dine forme eller bakke. Disse fedtbomber er en lækker og praktisk måde at øge dit indtag af sunde fedtstoffer, mens du følger en Keto-diæt. Juster mængden af sødemiddel efter din søde præference. Velbekomme!